Eu acho-os muito giros. Mas é pena não teres congelado, nota-se demasiado movimento.
 
Com essa 35-350mm L a f/5.6 pede ISO mais alto, tipo 400 ou 800. Acho que o sensor tem qualidade para aguentar.

1/80s é muito pouco para tanto movimento, e tanto mm de distância focal. Não sigo a regra de forma muito rígida, mas acho que com 350mm não podes ir a menos de 1/250s. A não ser que queiras fazer pannings! Já agora, a regra é ter o valor em mm no denominador do obturador (350=1/350 s) e há quem ainda faça a conversão ao factor crop do sensor, ou seja:

350mm x 1,6 = 560 -> velocidade indicada será superior a 1/560 s, aproximadamente 1/640 s.

Essa raça de cão é muito dócil e capaz... São "duros" e apesar do aspecto deles são uma raça muito meiga!
quanto aos pormenores técnicos, penso que o Nuno disse tudo. Também a testar a minha 70-210mm e sei isso...

Xiça, o Victor nunca mais tira uma foto com essa  lente

350mm a 1/80... é dose! Muito focada ficou!
Esses cães não são feios nem bonitos... SÃO MEDONHOS! 
Gostei muito da foto do cais...

Eu olhei, mas o cão já estava fora do meu alcance quando mexia nos botões...  (não é que seja lento, mas havia uma parede a direita e o dono do cão foi para atrás desta)