A poupa-eurasiática (Upupa epops) é uma ave da ordem Upupiformes.

A poupa-eurasiática possui 27 cm de comprimento. Apresenta formas e coloridos característicos: longa crista alaranjada, com extremidades negras, que ela pode abrir ou fechar em leque à vontade; bico comprido e cavado, asas e cauda pintalgadas de negro e branco.

Vive em locais secos e quentes: pomares, vinhas abandonadas, parques e orlas de florestas. Alimenta-se de larvas, vermes e pequenos lagartos.